國家標(biāo)準(zhǔn)GB 3838—1988《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14848—1992《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》分別對常見的水進(jìn)行了分類。

前者根據(jù)水域使用目的和保護(hù)目標(biāo),將水域分為5類:

第一類適用于源頭水、國家自然保護(hù)區(qū)；

第二類適用于集中式生活飲用水,水源的一些保護(hù)區(qū)、珍貴魚類保護(hù)區(qū)及魚蝦產(chǎn)卵場等；

第三類適合于集中或生活飲用水水源地的二級保護(hù)區(qū)，一級魚類保護(hù)區(qū)及游泳區(qū)；

第四類適用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)；

第五類適用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域。

國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14848—1992《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》將地下水質(zhì)分為5類；其中第一類、第二類適于各種用途；第三類可供飲用；第四類可供農(nóng)用；第五類不能作飲用水。

在當(dāng)今的環(huán)境問題中，水環(huán)境的污染問題難于避免，尤其是近期全球科技和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展還帶來了一些無法預(yù)期的新污染物質(zhì),如農(nóng)藥、增塑劑、洗滌劑等。目前全球使用的有機(jī)化學(xué)品超過 60000種，其中70%可能對健康有害。如美國己確認(rèn)有近700種污染物存在于飲用水中，可能引起癌癥.不孕癥.神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)失調(diào)等。因此,必須進(jìn)一步了解飲用水中各種污染物的來源和溶解特性.包括無機(jī)化合物污染、合成有機(jī)化合物污染-油劑微生物污染和環(huán)境激素污染，具體如下所述。

1)無機(jī)化合物（IOCs)污染

無機(jī)化合物污染主要由微量的有毒、有害金厲與礦物質(zhì)造成，無機(jī)化合物存在于水中主要是工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的結(jié)果。要引起注意的有毒、有害金屬及礦物質(zhì)主要有鋁.氟.砷.鉛.銀.石棉、硝酸鹽.亞硝酸鹽等?，F(xiàn)舉例重點討論如下。

鉛是飲用水中危險的元素之一，即使是微量（<50g/L)也能傷害兒童的智能和神經(jīng)系統(tǒng),長時間鉛中毒會損壞腎臟，血紅蛋白細(xì)胞及其再生功能。鉛污染的主要來源是輸送到家家戶戶的水管（如鍍缽管）以及水龍頭等,這是自來水廠無法控制的。據(jù)美國環(huán)境保護(hù)署（EPA)估計,超過4000萬美國人的飲用水中鉛含量超標(biāo)，并正式宣布安全飲用水中不應(yīng)含有鉛。

氟是無機(jī)化學(xué)污染物中另一個有毒、有害的元素,但其毒害作用尚有一些爭議。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，氟與神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)有密切關(guān)系。但有人主張在飲用水中加氟以降低兒童的蛙牙發(fā)生率，故有的牙膏還專門制成加氟牙育；反對加氟的學(xué)者和人士則認(rèn)為加g對健康的影響弊大于利，可能導(dǎo)致骨髄破壞，降低免疫能力，增加致癌危險。

2)合成有機(jī)化合物（SOC)污染

合成有機(jī)化合物污染包括揮發(fā)性有機(jī)化學(xué)品（VOC)、非揮發(fā)性有機(jī)化學(xué)品（NVOC)、消毒副產(chǎn)物（DBP)和多環(huán)芳烴（PAH)等。SOC包括60000種以上人工合成有機(jī)化合物，大部分有毒，其中VOC更為危險，因為與含有VOC的水接觸，VOC可以由人體皮膚吸收,故在淋浴時吸人對身體危害很大。

美國列入高污染限制物中的SOC(致癌物）主要有：(1 )三鹵代甲烷（THM),經(jīng)水中余氯與有機(jī)物反應(yīng)而成，水中濃度要求小于0. lmg/L。

(2) CCL,存在于工業(yè)去油劑、冷媒.烘烤業(yè)和化學(xué)生產(chǎn)過程,水中濃度要求<0. 005mg/Lo

(3) 苯，存在于淸洗劑和有機(jī)溶劑中，水中濃度要求<0. 05mg/Lo

(4) 三氯乙烷,存在于溶劑，去油劑，殺蟲劑中.水中濃度要求<0. 002mg/Lo

(5) 氯乙烯，用于制造塑料，橡膠過程中，水中濃度要求<0. 002mg/Lo

(6) 二溴乙烯（EDB),用于汽油添加劑、殺蟲劑等，水中濃度要求<0. 005mg/Lo

(7) 二溴氯丙烷（DBCP),用于農(nóng)業(yè)，可引起不孕癥及癌癥等，水中濃度要求<0. 002mg/L。

3) 微生物污染

據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO)資料顯示，水生性疾病的威脅在發(fā)展中國家仍然存在，每天可危及25000人的生命。這種微生物污染源包括多種有害的細(xì)菌.病毒.寄生蟲，可造成傷寒.霍亂、肝炎-小兒麻痹癥,感冒等疾病。雖然在很多場合加氯及其他消毒劑可有效控制這類疾病的蔓延.但有些病毒及寄生蟲有時卻無法全部消滅。例如,存活的病毒可導(dǎo)致感冒、傷風(fēng)等傳染性疾病。此外一些原生型動物胞蔞在美國等地引發(fā)過嚴(yán)重的腸胃道疾??；還有許多水體由于人類活動的影響.使氮,磷含量增加,造成藻類大量繁殖，即發(fā)生了富營養(yǎng)化,其中有些藻類的代謝物會使水產(chǎn)生霉味或魚腥味，有些藻類如藍(lán)綠藻則更有可能放出毒素。

4) 環(huán)境激素污染

當(dāng)人們普遍對上述3類污染即IOCs、SOC和微生物污染引起注意的時候，一個時期另一種新的污染——環(huán)境激素污染己悄悄向人們走來。

環(huán)境激素又稱環(huán)境荷爾蒙或EDs(Endocrine Disruptors,內(nèi)分泌干擾素），系指外因性物質(zhì)干擾生物體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，即指外來或人造化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入生物體內(nèi)影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，造成類似荷爾蒙的作用或破壞，干擾原有內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡及功能，進(jìn)而可能對生物的成長、發(fā)育、生殖等產(chǎn)生不良影響的物質(zhì)。目前已初步確定有70種物質(zhì),表1 -1為環(huán)境激素代表性物質(zhì)及其作用。

環(huán)境荷爾蒙具有如下特點。

(1) 延遲性：生物在胚胎，幼年時所受影響可能到成年或晚年才顯露出來；

(2) 時間性：不同生長階段對生物個體會造成不同方式的影響與后果；

(3) 復(fù)雜性：不同劑量，不同暴露方式對不同器官可能造成不同影響，其毒性有時有協(xié)同或拮抗作用。

另外EDs去除較為困難,這是因為：

(1 )在環(huán)境中不易分解；網(wǎng)

(2) 可通過食物鏈蓄積放大；

(3) 通常具有脂溶性，進(jìn)入生物體后不易排除。

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